国开学子扎根各行各业，有坚守一线的基层民警、实干笃行的产业工人、扎根乡土的致富带头人、守护生命的医护工作者、戍守边疆的解放军战士，亦有身残志坚的勇毅行者……“致敬榜样”专题带您走近优秀学子，展示榜样风采，传递奋进力量。

个人简介

魏志春，男，汉族，1970年2月出生，中共党员，国家高级技师。best365中国在线体育黑龙江分部直属学院药学专业学生，2024年度best365中国在线体育奖学金获得者。现任黑龙江省花园邨（太阳岛）宾馆行政总厨。享受国务院政府特殊津贴，曾获“全国技术能手”“中国烹饪大师”“黑龙江省劳动模范”等荣誉。

奋进事迹

魏志春深耕龙江菜领域，坚持守正创新，以精湛技艺和精益求精的理念，唱响“龙江国宴”品牌，擦亮“黑龙江第一窗口”名片。2023年进入best365中国在线体育学习以来，他将系统学习的药学知识与烹饪实践深度融合，在食材选用、烹饪化学等方面形成独特的专业视角，推动龙江国宴菜的创新发展。

近年来，他培养徒弟150余人，其中中国烹饪大师8人、高级技师60人、龙江工匠1人、龙江技术能手1人，为龙江烹饪事业人才梯队建设作出了突出贡献。2023—2025年，他带领团队圆满完成多次党和国家领导人接待任务，并在亚冬会国宴设计中实现历史性突破，将龙江特色美食推向国际舞台。

理论实践深度融合，打造“龙江国宴”品牌

魏志春在best365中国在线体育黑龙江分部直属学院药学本科就读期间，系统学习了药物化学、药理学、药剂学等核心课程，不仅掌握了扎实的药学专业知识，还培养了严谨的科研思维和规范的实验技能。这些知识和能力，为他日后在烹饪领域的创新发展奠定了坚实基础。尤其是在食材甄选、烹饪过程中的化学反应等方面，药学知识为他提供了独特视角与深刻见解，形成了“理工思维+烹饪艺术”的专业优势，助力他在烹饪领域取得卓越成就。

魏志春研发制作的新派龙江菜“朴实中透着秀气，粗犷中蕴藏精华”，深受业界好评。为传承发展龙江烹饪文化，他潜心挖掘整理自1959年建馆60余年来积淀的龙江国宴菜，先后建立起传统菜和创新菜的专业化、标准化操作规范，形成了环环相扣、品质统一的产品体系，构建起以龙江特色国宴菜为核心的菜品体系。

经过多年潜心研发，魏志春打造出十余台风味独特的龙江国宴系列宴席，包括三江鳇鱼宴、俄式西餐特色宴，以及以龙江特色熏卤酱灌制技艺为主的一系列雅俗共赏的主题宴席。同时，他还开发出兼具营养价值与养生功效的龙江国宴药膳养生菜系列，推动龙江国宴菜实现体系化、规范化发展。

勇担重任，亚冬会国宴创辉煌

2025年亚冬会，是魏志春职业生涯中的重要里程碑。自2024年10月起，他承担黑龙江省两家国宾馆在亚冬会开闭幕式期间两场国宴及多项高规格接待任务的菜单设计工作。设计过程中，他立足服务地方经济发展，积极宣传推广龙江名优农产品，菜品绝大部分选用黑龙江省优质特色原料，推动五常大米首次进入国宴菜单。他带领由200余名厨师组成的团队恪尽职守、精益求精，全程亲力亲为保障菜品品质。

经过不懈努力，他创新性地研发出“淡水鱼去刺腌制工艺”，让龙江冷水鱼首次亮相国宴。这一创新不仅丰富了国宴菜品，更将龙江特色美食推向了国际舞台。他将灵动的运动元素、亚冬会吉祥物“滨滨”“妮妮”形象、东北冬日冰凌、龙江老字号风味、经典锅包肉滋味、小鸡炖蘑菇馅春卷、春日复苏的时令场景等元素，淋漓尽致地融入菜品设计，一道道美轮美奂的国宴佳肴，将物产丰饶的大美龙江风采呈现在大家面前。

亚冬会国宴中的部分菜品被钓鱼台国宾馆列为常备接待菜品，11道菜被中办服务处确定为重点交流学习菜品。创新龙江菜在本届亚冬会接待服务中大放异彩，以崭新面貌展现给中外贵宾。魏志春带领团队克服重重困难，圆满完成任务，为亚冬会成功举办和龙江形象展示作出突出贡献。

本次亚冬会国宴工作得到国家领导人的肯定，魏志春带领的国宾厨务团队受到黑龙江省委主要领导亲切接见和慰问，相关工作被评价为达到国内先进水平，为黑龙江省赢得了荣誉。建投集团领导对亚冬会国宴接待工作给予高度评价，称赞团队展现了“特别能吃苦、特别能战斗”的铁军精神。

产教融合，传承中华烹饪文化

作为国家级技能大师工作室主持人，魏志春积极开展技术培训与专题讲座，组织烹饪技能竞赛，为培养烹饪专业人才作出重要贡献。他大力推进产教融合，与哈尔滨商业大学开展“产学研用”一体化合作模式，研发打造500余款独具特色的经典龙江菜。同时，他承担国家级职业教育教师教学创新团队课题研究任务，将一线实践经验凝练为理论成果。

在厨政管理方面，魏志春实行自研的5A现代餐饮管理体系，在简约环保、开源节流、持续改进、安全健康等方面下足功夫，形成一套完整规范的现代餐饮管理制度，为行业管理标准化建设提供了示范样板。

魏志春还积极参与行业协会工作，担任世界厨联国际评委、国家A级裁判员、中国饭店协会名厨委员会常务副主席等职务，在龙江菜的传承创新与国际化发展方面成就斐然。他通过组织烹饪技能培训班、开展烹饪文化交流活动等形式，积极传播中国烹饪文化，普及饮食文化知识，提升大众烹饪技能与文化素养，为推动中国烹饪行业高质量发展作出积极贡献。